BBQ ni abbreviation ti Barbecue, eyi ti o jẹ a awujo apejo ti dojukọ lori sise ati ki o gbádùn barbecue ounje. Ipilẹṣẹ rẹ le jẹ itopase pada si aarin 16th orundun, nigbati awọn aṣawakiri ara ilu Sipania de Amẹrika ti wọn dojukọ aito ounjẹ, titan lati ṣe ode fun igbe laaye. Lakoko awọn ijira wọn, wọn tọju awọn ounjẹ ti o bajẹ nipasẹ didẹ, ọna ti a gba ati ti a ti mọ nipasẹ awọn eniyan abinibi, paapaa Ilu abinibi Amẹrika, ti wọn wo mimu bi iru isin irubo kan. Lẹhin ti Spain ṣẹgun Amẹrika, barbecue di ilepa afẹju laarin awọn aristocrats Yuroopu. Pẹlu imugboroja ti Iwọ-oorun Iwọ-oorun Amẹrika, barbecue yipada lati iṣẹ ṣiṣe idile kan si iṣẹ ti gbogbo eniyan ati pe o di ohun pataki ti isinmi ipari ose ati awọn apejọ idile ni aṣa Yuroopu ati Amẹrika.

Yiyan jẹ diẹ sii ju o kan ọna sise; o jẹ a igbesi aye ati awujo iṣẹlẹ. Barbecue ita gba ọ laaye lati pin ounjẹ ti o dun ati awọn akoko to dara pẹlu ẹbi ati awọn ọrẹ lakoko ti o n gbadun ẹwa ti iseda ati afẹfẹ tuntun. BBQ nlo oniruuru awọn eroja, lati ẹran ati ẹja okun si ẹfọ ati awọn eso, lati pese ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun. Apapo awọn eroja oriṣiriṣi ati awọn akoko lakoko ilana mimu ṣẹda awọn adun alailẹgbẹ ati awọn awoara ti o jẹ manigbagbe nitootọ.

Ni afikun si sise, awọn ẹgbẹ barbecue nigbagbogbo pẹlu awọn iṣẹ bii sisọ, orin, ati awọn ere lati jẹki ibaraenisepo ati ere idaraya. BBQ kii ṣe nipa jijẹ ounjẹ nikan, o jẹ nipa sisọpọ, igbega ibaraẹnisọrọ ati kikọ awọn ibatan. Boya o jẹ apejọ ẹbi, apejọ awọn ọrẹ, tabi iṣẹ ita gbangba, barbecue jẹ yiyan ti o dara.

Aṣa Barbeque tẹsiwaju lati dagbasoke ati faagun. Ni ode oni, barbecue ko ni opin si barbecue ita gbangba. O tun le gbadun barbecue pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo barbecue inu ile. Ni afikun, awọn eroja barbecue ati awọn akoko n ṣe imotuntun nigbagbogbo ati imudara, pese awọn eniyan pẹlu awọn yiyan ati awọn iṣeeṣe diẹ sii. Aṣa Barbeque ti di lasan agbaye, olokiki kii ṣe ni Amẹrika ati Yuroopu nikan, ṣugbọn tun ni Asia, Afirika ati awọn aaye miiran.

Ohun elo ti ko ṣe pataki wa ni BBQ, thermometer barbecue ati thermometer barbecue alailowaya. Awọn thermometers Barbecue ati awọn thermometers barbecue alailowaya ni a lo lati rii daju pe awọn eroja de iwọn otutu ti o dara julọ lakoko ilana sise, nitorinaa ni idaniloju aabo ati itọwo ounjẹ naa. thermometer grill jẹ igbagbogbo thermometer ti o gun ti a fi sii sinu ounjẹ lati ṣe atẹle iwọn otutu rẹ lakoko ilana sise. Eyi ṣe pataki julọ fun awọn ẹran ti a ti yan, eyiti o nilo lati jinna ni iwọn otutu kan pato lati rii daju pe wọn ti jinna ati ailewu lati jẹ. thermometer barbecue alailowaya jẹ irọrun diẹ sii. O le ṣe atagba data iwọn otutu ti ounjẹ si foonu alagbeka tabi ẹrọ miiran nipasẹ asopọ alailowaya, gbigba Oluwanje lati ṣe atẹle iwọn otutu ti ounjẹ latọna jijin lakoko ilana barbecue laisi nini lati duro ni gilasi ni gbogbo igba. Ọpa yii wulo paapaa fun awọn eroja ti o nilo akoko sise gigun, gẹgẹbi awọn ẹran ti a mu tabi awọn gige ti o tobi ju ti ẹran. Lo thermometer grill ati thermometer grill alailowaya lati rii daju pe awọn ohun elo rẹ ti jinna si pipe ati yago fun jijẹ pupọ tabi jijẹ ounjẹ rẹ. Eyi kii ṣe ilọsiwaju didara ounjẹ nikan, ṣugbọn tun ṣe idaniloju aabo ounje. Nitorina, o ti wa ni gíga niyanju lati lo awọn irinṣẹ nigba ti sise BBQ.

Ni gbogbo rẹ, barbecue jẹ diẹ sii ju o kan ọna sise tabi iṣẹlẹ awujọ; o jẹ ọna igbesi aye ati ikosile ti aṣa. O gba eniyan laaye lati gbadun ounjẹ ti o dun, sinmi ati mu awọn ibatan ajọṣepọ lagbara, lakoko ti o tun ṣe igbega paṣipaarọ aṣa ati idagbasoke. Boya ninu ile tabi ita, barbecue jẹ igbesi aye ti o tọ lati gbiyanju ati igbega.